Backen & Kochen

In der Kategorie Backen & Kochen finden Sie Zutaten, die die Basis jeder Hausküche bilden — ob Sie Hefegebäck, einen zarten Kuchen, hausgemachtes Brot zubereiten oder eine Sauce zum Sonntagsessen andicken.

Die Grundlage des Sortiments bilden verschiedene Arten von Mehl — glattes, griffiges, grobes sowie Spezialvarianten wie Dinkelmehl oder glutenfreie Alternativen für alle, die Gluten meiden. Zum Mehl gehören natürlich Backpulver, Natron und Hefe, ohne die der Teig nicht richtig aufgehen würde.

Für süßes Backen schätzen Sie die Auswahl an Zucker und Süßungsmitteln — von Puder- und Vanillezucker bis zu alternativen Varianten. Wenn Sie ein Gericht andicken oder festigen müssen, greifen Sie zu Stärke, Gelatine oder Agar. Und damit das Ergebnis nicht nur schmeckt, sondern auch gut aussieht, stehen Streusel, Dekorperlen, Kakaopulver und verschiedene Aromen zum Abrunden von Teigen und Cremes zur Verfügung.

• Mehle verschiedener Typen und Feinheiten inklusive glutenfrei
• Backtriebmittel, Hefe und Hilfsstoffe zum Aufgehen
• Zucker, Süßungsmittel und Vanillezutaten
• Stärken, Gelatinen und Verdickungsmittel
• Dekorzutaten und Aromen

Ob Anfänger oder erfahrener Koch — hier finden Sie Zutaten für klassische und weniger traditionelle Rezepte.