Küchenmeister Vitalbrot mit Hefe 500 g

Küchenmeister Vitalbrot mit Hefe 500 g

Jednoduchý návod na výrobu:

1 balení chlebové směsi rozmíchejte s 330ml vlažné vody a pomalu promíchejte hákem na těsto a na závěr prohnětejte vyšší rychlostí až se těsto dokonale spojí a odlepí od mísy. Mísu zakryjte potravinovou fólií a nechte na teplém místě cca 30 minut vykynout. Pomoučenými rukami vytvarujte bochník chleba nebo housky a položte na vymaštěný plech nebo na pečicí papír popřípadě do vymaštěné formy na pečení. Takto připravený chléb navlhčete a umístěte na teplé místo 30-50°C na dobu 30-45 minut a nechte kynout dokud se objem pečiva neznásobí. Povrh těsta udržujte stále vlhký. Troubu předehřejte na 230°C (210°C horkovzdušná trouba). Do předehřáté trouby vložte chléb spolu s miskou vody. Po 10 minutách stáhněte teplotu o 30°C. Doba pečení: Chléb z 500g směsi pečeme 45-60 minut a housky pečeme 15-20 minut.

Postup pro pečení v automatické pekárně: nejprve 340ml vlažné vody, pak přidejte balení směsi na pečení. Nastavte program s celkovým časem 2,5-3 hodiny a nechte automat pracovat.

Složení: celozrnná pšeničná mouka (64%), ovesná celozrnná mouka (9%), žitná mouka (5%), lněné semínko, slunečnicová semínka, sušené kynuté těsto (žitná mouka, přirozeně kvašené), sezam, jodizovaná stolní sůl (sůl, jodičnan draselný), suché droždí, ječná sladová mouka, hroznový cukr, sladový extrakt (ječmen, žito), regulátor kyselosti (octan sodný), okyselující látka (kyselina jablečná), prostředek na úpravu mouky (fosforečnan vápenatý a kyselina askorbová).

Může obsahovat sóju, lupinu, mléko a vejce.

Informace o alergenech: Obsahuje: Zrna obsahující lepek a obilné výrobky obsahující lepek. Pšeničné a pšeničné výrobky (obiloviny obsahující lepek). Žito a žitné výrobky (obiloviny obsahující lepek). Ječmen a výrobky z ječmene (obiloviny obsahující lepek). Oves a ovesné výrobky (obiloviny obsahující lepek). Sezamová semínka a výrobky ze sezamových semen. Může obsahovat: vejce a vaječné výrobky. Mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy). Výrobky z lupiny a lupiny. Sója a sójové výrobky.

Země původu: Německo

Balení se může lišit od vyobrazení dle aktuálních skladových zásob.