Küchenmeister Dinkelbrot 1 kg
- Připravte si domácí špaldový chléb z jednoduché chlebové směsi
- Lze péct v troubě i v automatické pekárně
- Z jednoho balení (1 kg) upečete bochník i housky
- Složení na bázi špaldové mouky (86 %) se sušeným droždím
Küchenmeister Dinkelbrot 1 kg
Chlebová směs na bázi špaldové mouky umožňuje přípravu čerstvého tmavého chleba přímo doma — ať už v troubě, nebo v automatické pekárně. Výsledkem je voňavý bochník s přirozenou chutí špaldy, který si snadno vytvarujete i do housek.
Návod na použití
Celé balení směsi rozmíchejte s 330 ml vlažné vody a pomalu promíchejte hákem na těsto, poté prohnětejte vyšší rychlostí, dokud se těsto dokonale nespojí a neodlepí od mísy. Mísu zakryjte potravinovou fólií a nechte na teplém místě přibližně 30 minut vykynout. Pomoučenýma rukama vytvarujte bochník nebo housky a položte na vymazaný plech, pečicí papír nebo do vymazané formy. Navlhčete povrch těsta a nechte kynout na teplém místě (30–50 °C) po dobu 30–45 minut, dokud se objem pečiva nezdvojnásobí. Povrch těsta udržujte stále vlhký. Troubu předehřejte na 230 °C (210 °C horkovzdušná trouba), vložte chléb spolu s miskou vody. Po 10 minutách stáhněte teplotu o 30 °C. Doba pečení: bochník z 500 g směsi pečte 45–60 minut, housky 15–20 minut.
Postup pro automatickou pekárnu: nejprve nalijte 340 ml vlažné vody, přidejte balení směsi. Nastavte program s celkovým časem 2,5–3 hodiny.
Složení: špaldová mouka (86 %), žitná mouka (9 %), jedlá jodizovaná sůl, sušené droždí, přípravek na úpravu mouky: kyselina askorbová.
Může obsahovat stopy sezamu, sóji, lupiny, mléka a vajec.
| Výživové hodnoty | na 100 g |
|---|---|
| Energie | 1407 kJ / 332 kcal |
| Tuky | 1,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,2 g |
| Sacharidy | 65 g |
| z toho cukry | 1,2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 12 g |
| Sůl | 2 g |
Země původu: Německo.
Původní popis
1 balení chlebové směsi rozmíchejte s 330ml vlažné vody a pomalu promíchejte hákem na těsto a na závěr prohnětejte vyšší rychlostí až se těsto dokonale spojí a odlepí od mísy. Mísu zakryjte potravinovou fólií a nechte na teplém místě cca 30 minut vykynout. Pomoučenými rukami vytvarujte bochník chleba nebo housky a položte na vymaštěný plech nebo na pečicí papír popřípadě do vymaštěné formy na pečení. Takto připravený chléb navlhčete a umístěte na teplé místo 30-50deg;C na dobu 30-45 minut a nechte kynout dokud se objem pečiva neznásobí. Povrh těsta udržujte stále vlhký. Troubu předehřejte na 230deg;C (210deg;C horkovzdušná trouba). Do předehřáté trouby vložte chléb spolu s miskou vody. Po 10 minutách stáhněte teplotu o 30deg;C. Doba pečení: Chléb z 500g směsi pečeme 45-60 minut a housky pečeme 15-20 minut.
Postup pro pečení v automatické pekárně: nejprve 340ml vlažné vody, pak přidejte balení směsi na pečení. Nastavte program s celkovým časem 2,5-3 hodiny a nechte automat pracovat.
Složení: špaldová mouka (86%), žitná mouka (9%), jedlá jodizovaná sůl, sušené droždí, přípravek na úpravu mouky: kyselina askorbová.
Může obsahovat stopy sezamu, sóji, lupiny, mléka a vajec.
|
Výživové údaje na 100g |
|
|
Energie |
1407 kj / 332 kcal |
|
Tuky |
1,3 g |
|
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,2 g |
|
Sacharidy |
65 g |
|
z toho cukr |
1,2 g |
|
Vláknina |
0 g |
|
Bílkoviny |
12 g |
|
Sůl |
2 g |
Země původu: Německo.
Balení se může lišit od vyobrazení dle aktuálních skladových zásob.
Dotazy k produktu
K tomuto produktu zatím nejsou žádné dotazy. Neváhejte se zeptat!
Hodnocení produktu
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první, kdo ho ohodnotí!
