Koňak

Cognac — francouzský vinný destilát s charakteristickým hedvábným tělem, ovocnými tóny a jemným dřevem z dubových sudů.

Koňak pochádza z presne vymedzenej oblasti na juhozápade Francúzska a patrí medzi najprestížnejšie vínne destiláty na svete. Vyrába sa dvojitou destiláciou bieleho vína a zrením v dubových sudoch, vďaka čomu získava svoju typickú zlatohnedú farbu a komplexný chuťový profil.

V tejto kategórii nájdete koňaky rôznych vekových kategórií — od prístupného VS (Very Special) cez vyzretejšie VSOP (Very Superior Old Pale) až po prémiové XO (Extra Old), ktoré strávilo v sudoch najmenej desať rokov. S rastúcim vekom sa charakter destilátu prehlbuje: pribúdajú tóny sušeného ovocia, vanilky, korenia a jemného dymu.

Koňak sa hodí tak na priamu konzumáciu v tulipánovom pohári, kde vynikne jeho aróma, ako aj ako základ klasických koktailov — napríklad Sidecar alebo Brandy Alexander. Skvele sa páruje aj s horkou čokoládou alebo zrelými syrmi.

Vekové kategórie: VS, VSOP, XO a špeciálne edície
Typické tóny: ovocie, vanilka, dub, korenie
Obsah alkoholu spravidla 40 %
Vhodný na priamu konzumáciu aj miešanie

Či hľadáte fľašu na každodenné potešenie alebo reprezentatívny darček, v ponuke koňaku si vyberiete.