Tequila & Mezcal

Tequila a mezcal přímo z Mexika — od čistých blanco po komplexní añejo a kouřové mezcaly pro náročnější palce.

Tequila a mezcal sú dva svety vychádzajúce z rovnakého zdroja — agávy — napriek tomu každý ponúka celkom odlišný zážitok. Tequila sa vyrába výhradne z modrej agávy tequilany a podľa zrenia ju delíme na svieže blanco, jemne drevité reposado a bohatšie, dlhšie zrejúce añejo. Každý štýl má svoje miesto — či už v koktaile, alebo samotný v malom pohári.

Mezcal ide ešte hlbšie do mexickej tradície. Vyrába sa z rôznych druhov agávy, pričom charakteristický dymový profil vzniká pečením sŕdc rastliny v zemných peciach. Výsledkom sú destiláty s výrazným charakterom, ktoré si získavajú čoraz viac priaznivcov aj mimo Mexika.

V kategórii nájdete:

tequily vhodné do klasických koktailov ako margarita alebo paloma
prémiové reposado a añejo na pomalé vychutnávanie
remeselné mezcaly s dymovými a bylinnými tónmi
fľaše vhodné ako darček aj pre domáci bar

Ak tento svet ešte len objavujete, blanco tequila je dobrý začiatok. Ak hľadáte niečo s väčšou hĺbkou, mezcal joven alebo zrelé añejo vás prekvapí zložitosťou, akú málokterá liehovina ponúkne.