Küchenmeister Vitalbrot mit Hefe 500 g
- Připravte si celozrnný domácí chléb nebo housky snadno z hotové směsi
- Obsahuje lněná semínka, slunečnicová semínka a sezam pro výraznější chuť
- Vhodné i pro pečení v automatické pekárně
- Balení 500 g, původ: Německo
Küchenmeister Vitalbrot mit Hefe 500 g
Celozrnná chlebová směs Vitalbrot umožňuje přípravu čerstvého domácího chleba nebo housek s bohatým složením — kombinuje celozrnnou pšeničnou, ovesnou a žitnou mouku doplněnou lněnými a slunečnicovými semínky a sezamem. Součástí směsi je i suché droždí, takže není potřeba nic dalšího dokupovat.
Návod na použití
Klasická trouba: Celý obsah balení rozmíchejte s 330 ml vlažné vody a pomalu promíchejte hákem na těsto, poté prohnětejte vyšší rychlostí, dokud se těsto dokonale nespojí a neodlepí od mísy. Mísu zakryjte potravinovou fólií a nechte na teplém místě cca 30 minut vykynout. Pomoučenýma rukama vytvarujte bochník nebo housky a položte na vymaštěný plech nebo pečicí papír, případně do vymaštěné formy. Navlhčete povrch a nechte kynout na teplém místě (30–50 °C) po dobu 30–45 minut, dokud se objem neznásobí. Povrch těsta udržujte stále vlhký. Troubu předehřejte na 230 °C (210 °C horkovzdušná trouba). Vložte chléb spolu s miskou vody. Po 10 minutách stáhněte teplotu o 30 °C. Doba pečení: chléb 45–60 minut, housky 15–20 minut.
Automatická pekárna: Nejprve nalijte 340 ml vlažné vody, poté přidejte celý obsah balení. Nastavte program s celkovým časem 2,5–3 hodiny.
Složení
Celozrnná pšeničná mouka (64 %), ovesná celozrnná mouka (9 %), žitná mouka (5 %), lněné semínko, slunečnicová semínka, sušené kynuté těsto (žitná mouka, přirozeně kvašené), sezam, jodizovaná stolní sůl (sůl, jodičnan draselný), suché droždí, ječná sladová mouka, hroznový cukr, sladový extrakt (ječmen, žito), regulátor kyselosti (octan sodný), okyselující látka (kyselina jablečná), prostředek na úpravu mouky (fosforečnan vápenatý a kyselina askorbová). Může obsahovat sóju, lupinu, mléko a vejce.
Alergeny
Obsahuje: obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves), sezamová semínka. Může obsahovat: vejce, mléko a mléčné výrobky (včetně laktózy), lupinu, sóju.
| Výživové hodnoty | na 100 g |
|---|---|
| Energie | 1517 kJ / 360 kcal |
| Tuk | 6,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,8 g |
| Sacharidy | 58,0 g |
| z toho cukry | 1,1 g |
| Bílkoviny | 14,0 g |
| Sůl | 1,8 g |
Země původu: Německo.
Originalbeschreibung
Einfache Anleitung zur Herstellung:
1 Päckchen Brotbackmischung mit 330ml lauwarmem Wasser mischen und mit einem Knethaken langsam durchkneten, schließlich auf höherer Stufe kneten, bis sich der Teig perfekt zusammenfügt und sich von der Schüssel löst. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen. Den Teig mit bemehlten Händen zu einem Laib oder Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech oder Backpapier oder in eine gefettete Backform legen. Das vorbereitete Brot anfeuchten und an einem warmen Ort bei 30-50°C 30-45 Minuten gehen lassen, bis es sein Volumen verdoppelt hat. Halten Sie die Oberfläche des Teigs feucht. Den Backofen auf 230°C vorheizen (Heißluftofen 210°C). Das Brot mit einer Schüssel Wasser in den vorgeheizten Ofen stellen. Nach 10 Minuten die Temperatur um 30 °C senken. Backzeit.
Verfahren zum Backen in einem Backautomaten: zuerst 340ml lauwarmes Wasser einfüllen, dann die Packung Backmischung dazugeben. Stellen Sie das Programm mit einer Gesamtzeit von 2,5-3 Stunden ein und lassen Sie den Automaten arbeiten.
Zutaten:Weizenvollkornmehl (64%), Hafervollkornmehl (9%), Roggenmehl (5%), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Trockenhefeteig (lebendes Mehl, natürlich fermentiert), Sesam, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Trockenhefe, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Gerste, Roggen), Säureregulator (Natriumacetat), Säuerungsmittel (Apfelsäure), Mehlbehandlungsmittel (Calciumphosphat und Ascorbinsäure).
Kann Soja, Lupine, Milch und Ei enthalten.
Allergeninformationen:Enthält: Glutenhaltige Getreidesorten und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Weizen und Weizenprodukte (glutenhaltiges Getreide). Roggen und Roggenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Hafer und Hafererzeugnisse (glutenhaltiges Getreide). Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse. Kann enthalten: Eier und Eiprodukte. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose). Lupine und Lupinenerzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse.
|
Nährwertangaben pro 100g |
|
|
Energie |
1517 kj / 360 kcal |
|
Tuk |
6,3 g |
|
davon gesättigte Fleischsäuren |
0,8 g |
|
Sacharidy |
58,0 g |
|
Zucker |
1,1 g |
|
Protein |
14,0 g |
|
Salz |
1,8 g |
Herkunftsland: Deutschland
Verpackung kann je nach aktuellem Lagerbestand von der gezeigten Abbildung abweichen.
Dotazy k produktu
K tomuto produktu zatím nejsou žádné dotazy. Neváhejte se zeptat!
Hodnocení produktu
Tento produkt zatím nemá žádné recenze. Buďte první, kdo ho ohodnotí!
Weitere Produkte aus der Kategorie:
Weitere Produkte des Herstellers:
