Cognac

Cognac — ein französisches Weindestillat mit charakteristisch samtigem Körper, fruchtigen Noten und feiner Holznote aus Eichenfässern.

Cognac stammt aus einem genau abgegrenzten Gebiet im Südwesten Frankreichs und gehört zu den prestigeträchtigsten Weindestillaten der Welt. Er wird durch doppelte Destillation von Weißwein und Reifung in Eichenfässern hergestellt, wodurch er seine typische goldbraune Farbe und ein komplexes Geschmacksprofil erhält.

In dieser Kategorie finden Sie Cognacs verschiedener Altersstufen — von zugänglichem VS (Very Special) über den gereifteren VSOP (Very Superior Old Pale) bis zum Premium-XO (Extra Old), der mindestens zehn Jahre im Fass verbracht hat. Mit zunehmendem Alter vertieft sich der Charakter des Destillats: Es kommen Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Gewürzen und feinem Rauch hinzu.

Cognac eignet sich sowohl zum puren Genuss im Tulpenglas, wo sein Aroma zur Geltung kommt, als auch als Basis klassischer Cocktails — etwa Sidecar oder Brandy Alexander. Er passt hervorragend zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse.

Altersstufen: VS, VSOP, XO und Sonderauflagen
Typische Noten: Frucht, Vanille, Eiche, Gewürze
Alkoholgehalt in der Regel 40 %
Geeignet zum puren Genuss und zum Mixen

Ob Sie eine Flasche für den täglichen Genuss oder ein repräsentatives Geschenk suchen, im Cognac-Sortiment werden Sie fündig.