Met

Met verbindet die Tradition der altslawischen Braukunst mit der natürlichen Süße des Honigs. Trocken, halbtrocken und süß in verschiedenen Alkoholstärken.

Met gehört zu den ältesten alkoholischen Getränken überhaupt — er entsteht durch die Vergärung von Honig mit Wasser, und seine Geschichte reicht Tausende Jahre zurück. Heute erlebt er ein verdientes Comeback, und das Angebot ist weit über das hinausgewachsen, was man vom Bauernmarkt kennt.

In dieser Kategorie finden Sie Met in verschiedenen Stilen und Charakteren. Trockener Met gefällt jenen, die ein weniger süßes, weinähnliches Profil bevorzugen. Halbtrockene und halbsüße Varianten bieten eine angenehme Balance zwischen honigsüßer Note und Frische. Liebhaber reichhaltigerer Aromen schätzen süßen und dessertartigen Met, der gut zu Käse oder als Digestif nach dem Essen passt.

Neben klassischem, purem Met finden Sie auch aromatisierte Varianten — etwa mit Frucht, Gewürzen oder Kräutern, die den grundlegenden Honigcharakter interessant ergänzen. Sie unterscheiden sich auch im Alkoholgehalt: von leichteren Getränken um 8 % bis zu stärkeren, likörartigen Metsorten mit über 14 %.