Cachaça

Cachaça ist ein brasilianisches Zuckerrohr-Destillat mit typisch erdigem Charakter — die Basis der klassischen Caipirinha und ein spannender Solist im Glas.

Cachaça ist die brasilianische Nationalspirituose, die durch Destillation von fermentiertem Saft aus frischem Zuckerrohr hergestellt wird. Im Gegensatz zu Rum, der aus Melasse entsteht, behält Cachaça einen ausgeprägteren kräuterigen und fruchtigen Charakter mit einem leicht erdigen Unterton — genau das macht sie zu einem unverwechselbaren Destillat mit eigener Identität.

In dieser Kategorie finden Sie sowohl ungereifte, weiße Cachaças, die sich für Cocktails eignen, als auch gereifte Cachaças, die in Holzfässern ruhen und dadurch ein komplexeres Geschmacksprofil mit Anklängen von Vanille, Karamell oder Gewürzen erhalten. Die Fässer stammen aus verschiedenen Arten brasilianischen Holzes, was den Endgeschmack maßgeblich beeinflusst.

Die bekannteste Verwendung von Cachaça ist zweifellos die Caipirinha — ein brasilianischer Cocktail aus Limette, Rohrzucker und Eis. Hochwertigere und gereifte Varianten eignen sich aber auch hervorragend für den puren Genuss oder mit Eis.

Weiße (gefilterte und ungefilterte) Cachaças zum Mixen
Gereifte Cachaças aus Holzfässern für den puren Genuss
Verschiedene Flaschengrößen — von kleinen Formaten bis zur Standardgröße 0,7 l

Wenn Sie ein Destillat mit brasilianischer Seele suchen und aus der gewohnten Auswahl ausbrechen möchten, ist Cachaça genau die Kategorie, die sich zu erkunden lohnt.