Aperitifs

Aperitifs – Spirituosen, die vor dem Essen genossen werden und die Geschmacksknospen auf das Kommende vorbereiten.

Aperitifs bilden eine eigenständige Gruppe von Spirituosen, deren gemeinsamer Nenner die Fähigkeit ist, den Appetit anzuregen und jede Mahlzeit im richtigen Geist zu beginnen. Hier finden Sie sowohl klassische bittere Aperitifs mit ausgeprägtem Kräutercharakter als auch leichtere, fruchtige und aromatische Varianten für verschiedene Anlässe.

Zu dieser Kategorie gehört vor allem Wermut in trockenen und süßen Versionen, weiter Bitterspirituosen im Campari-Stil, Anis-Aperitifs wie Pastis oder Arrak, aber auch weniger bekannte regionale Spezialitäten aus Italien, Frankreich oder Spanien. Jeder von ihnen hat seinen eigenen Charakter, geprägt durch die Kombination von Kräutern, Gewürzen, Zitrusschalen oder Wurzeln.

Aperitifs eignen sich nicht nur zum puren Genuss mit Eis und Tonic oder Soda, sondern sind auch unverzichtbarer Bestandteil vieler klassischer Cocktails. Ohne Wermut geht weder Negroni noch Martini, ohne bitteren Aperitif kein Spritz.

Bittere Kräuteraperitifs
Wermut, trocken und süß
Anis- und Fenchelaperitifs
Fruchtige und aromatische Varianten

Ob Sie etwas zur Begrüßung Ihrer Gäste suchen oder Ihre Hausbar bereichern möchten — diese Kategorie bietet genug Möglichkeiten, dies stilvoll zu tun.